• 认识肉桂

      肉桂属樟树科植物，是南药中的一种。肉桂亦有作牡桂或板桂等多种别称。据《本草纲目》记载，桂皮制后有利肝肺气之功效，可治心腹寒热、冷疾等症。桂皮、桂枝、桂茎也可作香料，就连桂叶都可以用来榨桂油。总之，肉桂真可谓全身是宝！它原产越南，我国主要产地分布于广东、广西、海南、福建等省。其中又以广东西江(即沿西江一带山区所种植)的肉桂最为出名，所产的桂皮、桂油驰名国内外的药品和香料市

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• 一棵肉桂飘四海

     在中国南方广东省罗定市，有一种树，生长在山上、村中、旱地上，挺拔的树干，碧绿而宽阔的树叶，透着宜人的芳香，惹人喜爱。它，就是肉桂树。   金风送爽，肉桂飘香。那是2014年9月1日，罗定市召开世界香料大会，来自世界各地的肉桂客商及专家学者1000多人，在罗定市观赏一望无际的肉桂树林，抚摸宽阔而碧绿的肉桂叶，品尝清香四溢的肉桂皮、肉桂油，共商发展肉桂大计

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• 乡村振兴粤行记② | 罗定榃滨，那一片满山遍野的肉桂树郁郁葱葱，让世界惊艳

   见过肉桂树吗？见过满山遍野、郁郁葱葱的肉桂树吗？嚼过嫰绿的肉桂树叶根让人舌喉生津、齿颊留香的滋味吗？肉桂树全身都是宝，光说树皮，就是一种极好的香料，又可做药的引子，还是化妆品的一味原料，叶能榨油，国际市场上畅销品，可口可乐生产离不开的辅料。需要科普一下的是，由于受海拔、土壤、温湿度等因素的制约，目前，肉桂树在全世界的种植面积仅684万亩，而中国的种植面积为485万亩，主要分布在两广地区

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• 【乡村振兴】云浮罗定：罗定稻米、罗定肉桂获评“中国气候生态优品”

  近日，经中国气象学会农业气象与生态气象学委员会组织专家评审，云浮罗定稻米和肉桂获评“中国气候生态优品”，被授予“罗定稻米·中国气候生态优品”和“罗定肉桂·中国气候生态优品”称号。 “罗定稻米”获评“中国气候生态优品”。（来源：罗定市融媒体中心）此次罗定稻米和罗定肉桂被授予“中国气候生态优品”称号，是中国气象学会为达到合理开发利用气候资源，挖掘优质气候生态资源价值的目的，组织技术人员围绕罗

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• 榃滨镇：守初心担使命打造富民兴村产业

  参加全国“一村一品”交流活动暨广东省“一村一品、一镇一业”现场推进会、首届广东南药产业大会以及广东·云浮稻米节的领导嘉宾在参观榃滨镇肉桂主题公园。肉桂林桂皮肉桂主题公园省定贫困村思甲村肉桂种植扶贫产业示范基地肉桂种植大户党员中心户指导桂农科学种植肉桂榃滨镇位于罗定市西北部，全镇总面积154.1平方公里，山地18.1万亩。该镇党委以开展“不忘初心、牢记使命”主题教育为契机，将主题教育融入产业发展实践

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• 肉桂的综合开发与利用

  肉桂作为一种药食两用的药材，除了传统的药用外，常作为食品添加剂和调味品使用；加之其具有杀菌、保鲜、除臭等功能以及良好的持香作用，常被研发成新型的食品防腐剂、香料、抑菌剂和杀虫剂等。 加工成食品防腐剂及香料由于肉桂中的肉桂醛具有保鲜、防腐、防霉的作用，常作为防腐剂用于方便面、口香糖、槟榔等休闲食品及面包、蛋糕等焙烤食品中；肉桂有良好的保留香气作用，常与樱桃、杏、蜂蜜等配制各种类型香料。&n

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