肉桂逐步回归自身价值

肉桂是我国传统的常用大宗中药材，又是副食调味品。有1800多年的药用历史，全国年用量10000吨以上。可以说肉桂树一身是宝，它在目前市场流通领域分为：刮皮桂通、油桂通、桂通（大、中、小）、刮皮桂板、桂花、桂中、桂丁、桂碎、桂枝（小、中、刮花）等等。由于分法多、规格多，我就以桂通为代表谈下：

一、历史回顾

桂通从1990年至今20多年的时间里，历史最高价是1994年创下15元；2000年前价格最低在6.5—7元，在2001年八角创下90元历史天价的影响下，带动肉桂的大面积扩种，以至于2004—2007年桂通市场价格最低跌至4.5元左右，桂通经过漫长10年低价期终于2010年搭上药市整体大盘普涨的末班车，于2010年价升至10.5元左右，2011年其价开始逐步下跌，目前桂通市场价在8.4—8.6元之间波动。

二、产地分布

肉桂主要分布于广西、广东、海南、云南、福建、四川。主产于广西防城、平南、容县、藤县、岑溪、钦州、博白、陆川、北流、兴业、苍梧；广东罗定、信宜、高要。广西栽培历史悠久，产量约为全国90%左右。

三、生境及特性

肉桂栽培于北回归线以南、亚热带高温多湿地区，海拔100—500米的低山和丘陵、平地，排水良好，土壤含腐殖质高、黄泥土山丘、房前屋后都可栽种。一般种植3—5年即可采剥，留下树根，两三个月后又长新枝，每棵树根可蘖8--14株，三年后又可第二次砍伐采剥，每株老根可重复砍伐10余次。种植10-15年的乔木林供采剥企边桂、平板桂之用；30—40年油足、气香的老树皮可加工成真正的肉桂（黄傜桂、肉桂）。乔木林老树砍伐后留根，萌芽长新枝后，选留正直粗壮的新枝，剪去其余新枝，10年后又可第二次剥皮，如此轮回可持续80—90年。

四、综合分析

1、从桂通的生长特性分析

桂通主产于广西和广东等地区。都是山多地少，人口众多；而肉桂种植都是利用山坡、丘陵不占用耕地，另外桂通属于粗放管理。只要种下去，它生长以后大都是靠泥生土养，几年以后桂树就可以采剥，且反复采剥10几次。这就决定了桂通的产量稳定，供需基本平衡。

2、从价格走势分析

从桂通的市场价格走势中，我们可以发现自改革开放至今30多年时间里，桂通最高与最低价格都是一倍左右。没有像其他家种药材那种过山车行情。桂通的种植面积虽大，但收购价的高低就决定了每季度的采剥量。所以桂通市场涨价或者跌价都是缓慢的，它的市场行就像老牛拉车一不紧不慢。

3、从市场方面分析 桂类药材的市场用量虽然很大，且产区也较为集中。但由于肉桂的种植面积、产量较为稳定；2011年涨价后，产区农民加大了肉桂的采剥量，造成了目前市场供大于求的局面。但肉桂只占仓库面积，不像其他药材那样难保管，所以肉桂跌价也就是一个缓慢的过程。

4、后市分析

综上所述肉桂库存压力大，需要时间来消化；技术面还有回调整理的下行趋势，所以桂类药材后市逐步向自身价值回归的方向发展。